Najboljša brezplačna spletna knjižnica

Domače sirarstvo za zabavo in zares

FORMAT: PDF EPUB MOBI
DATUM IZDAJE: 2016
VELIKOST NA DATOTEKO: 3,5
ISBN: 978-88-96632-55-0
JEZIK: SLOVENŠČINA
AVTOR: Danijel Čotar
CENA: BREZPLAČNO

Vse Danijel Čotar knjige, ki jih berete in prenesete pri nas

Opis:

Priročnik za izdelavo sira z naslovom Domače sirarstvo za zabavo in zares je doživel svojo tretjo izdajo. Prva, ki je takoj vzbudila veliko zanimanja, je izšla pred desetimi leti, leta 2010 pa je bila knjiga ponovno ponatisnjena v dopolnjeni izdaji. Avtor Danijel Čotar, agronom po poklicu in dolgoletni strokovni svetovalec za sirarstvo v Deželi Furlaniji Julijski krajini, poznan pa tudi kot kulturno-prosvetni delavec in publicist, se je v tej knjigi na strokoven a tudi duhovit način loti vprašanj, ki so povezana s sirarstvom in z mlečno predelavo nasploh. Zaradi svoje preglednosti in jasnosti je priročnik namenjen tako začetnikom, ki bi si želeli sami pripraviti, recimo jogurt, kefir ali hlebček sira, kot tudi izučenim sirarjem, ki jim je predelava mleka in mlečnih izdelkov gospodarska dejavnost. Prav ta dejavnost domače predelave mleka in proizvodnje sirov samih se je v zadnjih letih precej okrepila tako v zamejstvu kot v Sloveniji, kar je tudi botrovalo temu novemu ponatisu, saj je povpraševanje po knjigi prihajalo iz vseh koncev Slovenije.Knjigo poleg velike strokovnosti označuje hkrati tudi lep slovenski jezik, ki se izogiba vsakršnih tujk, saj avtorjevo načelo pisanja izhaja prav iz dejstva, da se lahko katerikoli, še tako strokoven izraz pove v lepi domači slovenski besedi, s čimer pridobi knjiga tudi na prijetnem branju. Knjigo bogatijo še tehtno slikovno gradivo in izvirne ilustracije Danile Komjanc.

...e v naravi. Prikaži košarico Atrikel "DOMAČE SIRARSTVO ZA ZABAVO IN ZARES" je dodan v košarico ... Strokovne in poljudnoznanstvene izdaje | Kategorije ... ... . Prikaz vseh 7 rezultatov. STARE JEDI V NOVIH LONCIH. Dodaj v košarico 25,00 € MED BIRŠO, VRBAČNO IN PREVALO. Dodaj v košarico 18,00 € SKAVTSKA PREMIŠLJEVANJA OB EVANGELIJSKIH ODLOMKIH ... Čotar Danijel, Domače sirarstvo za zabavo in zares, Goriška Mohorjeva družba, Gorica, 2016 Last edited on 4. april 2019, at 07:44 ... Članice in člani stranke Zares smo ob osmi obletnici ustanovitve spre ... DOMAČE SIRARSTVO ZA ZABAVO IN ZARES | Goriška Mohorjeva družba ... . april 2019, at 07:44 ... Članice in člani stranke Zares smo ob osmi obletnici ustanovitve sprejeli odločitev, da stranka preneha s svojim delovanjem. Na 9. konvenciji, ki je 6. oktobra 2015 potekala v Ljubljani, so se zbrane članice in člani strinjali s predlogom kolegija stranke, ki je v skladu s statutom in zakonom predlagal njeno samorazpustitev. Janez Rebernik je dobro obveščen, da njegov nekdanji plamen gori za drugega junaka, toda sam drugače gleda na konec ljubezenske zgodbe po domače. Janez: "Darja ni bila za na kmetijo, ona je bolj za uživanje. To pa tako ne gre. Pa saj ni prišla v šov zaradi ljubezni, ona je prišla bolj za zabavo. V torek, 8. novembra, bodo v Kulturnem domu ob 18. uri predstavili priročnik Domače sirarstvo za zabavo in zares agronoma, publicista in kulturno-posvetnega delavca Danijela Čotarja. Po lanskem uspehu se v sredo ob 18. uri vrača kulinarični dogodek, na katerem bodo v Kulturnem domu pripravljali slastne fancle z dušo....